據研究，人在霓虹燈下的飯量可以比舒適燈光下的飯量高一倍。也就是說，盡量在舒適的燈光下用餐，胃口可以變小，所攝入的卡路里自然也就減少了。
營養學家米·哈姆教授指出，「邊吃飯邊看書或者看電視會使人覺察不到自己是否吃飽，是否吃得太快或太多」，因此，有意享用每一頓飯，就要營造一個愜意的就餐氣氛，要有整潔的餐桌和微弱的燈光。
